Estudio de mercado de un local comercial: qué lleva y de dónde sale cada dato.
Un estudio de mercado de un local responde a una pregunta: si este negocio, en esta puerta, puede vender lo que necesita. Se compone de seis apartados. Cinco se resuelven con datos públicos; el sexto hay que ir a buscarlo a la calle.
01Qué es
¿Qué es un estudio de mercado de un local?
Es el análisis que se hace antes de abrir, comprar o financiar un negocio en una ubicación concreta. No estudia el sector en general, sino la demanda que cabe esperar en esa dirección: quién vive y trabaja cerca, quién pasa, quién compite y cuánto habría que vender para que salgan las cuentas.
Lo piden los bancos junto al plan de negocio, las franquicias antes de aprobar una apertura y cualquiera que vaya a firmar un alquiler de años. Bien hecho, no dice «la zona es buena»: da una horquilla de ventas y explica de qué depende.
02Los seis apartados
¿Qué debe incluir?
El orden importa: cada apartado alimenta al siguiente.
1 · El negocio y su cliente
Qué se vende, a quién, con qué tique medio y con qué frecuencia. Define a quién hay que buscar en la zona.
2 · El área de influencia
De dónde vendrán los clientes: los minutos a pie o en coche que alguien recorre por un negocio como el tuyo.
3 · La población
Cuánta gente vive y trabaja en esa área, de qué edad y con qué renta.
4 · La competencia
Quién ofrece lo mismo cerca, y qué negocios atraen a tu público sin competir contigo.
5 · El paso de gente
Cuántas personas pasan por delante de la puerta, a qué horas y cuántas se paran. Es el dato que convierte una zona en un local.
6 · Ventas y umbral
Las ventas previstas, los costes y cuánto hay que vender para cubrirlos. La conclusión del estudio.
03Las fuentes
¿De dónde se sacan los datos?
Casi todo lo que describe la zona es público y está al alcance de cualquiera. Para el área de influencia y la población, el Instituto Nacional de Estadística publica el padrón y la renta de los hogares por sección censal, que es la unidad más pequeña que existe: unas pocas manzanas.
Para la competencia, varios ayuntamientos publican como datos abiertos su censo de locales y actividades; el de Madrid indica qué hay en cada local y si está abierto o cerrado. El Catastro da la superficie y el uso de cada inmueble. Con eso se resuelven los apartados dos, tres y cuatro sin salir del despacho.
04El dato que falta
¿Y el paso de gente por delante del local?
Ese no está en ninguna fuente pública para la mayoría de las puertas. Los contadores municipales cubren unos pocos puntos: en Madrid, 128 en toda la ciudad. Por eso en muchos estudios el apartado cinco se resuelve con una frase, «zona de alto tránsito», o con una estimación para toda la calle.
Es el eslabón débil, y sostiene todo lo que viene después: las ventas previstas salen de multiplicar el paso por la parte que entra y por el tique medio. Si el paso es una suposición, la previsión también. Medir el paso de gente del local una o dos semanas cambia una frase por una tabla: personas por hora, por día, y cuántas se detienen.
Paso × tasa de atracción × conversión × tique medio = ventas. El primer factor es el único que no depende de ti, y el único que se puede medir antes de abrir.
El apartado cinco, medido.
Medimos el paso de gente del local que estudias y te entregamos la cifra de cada hora, lista para tu informe. Si eres consultora y haces estudios para tus clientes, lo preparamos por contrato, con los datos descargables en tabla. Una semana de medición, desde 399 € más IVA.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un estudio de mercado de un local comercial?
Es el análisis de la demanda que puede esperar un negocio en una ubicación concreta: su área de influencia, la población, la competencia, el paso de gente por delante y las ventas previstas.
¿Cuánto cuesta un estudio de mercado para un local?
Depende de su alcance y de quién lo haga, así que no hay una cifra única. La parte de datos públicos se puede preparar por cuenta propia; la medición del paso de gente con Groundcount cuesta desde 399 € más IVA por una semana.
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¿Puedo hacer yo mismo el estudio de mercado?
Sí en buena parte: la población y la renta están en el INE, y la competencia, en el censo de locales de tu ayuntamiento si lo publica. Lo que no encontrarás es el paso de gente de tu puerta.
¿Qué diferencia hay entre estudio de mercado y plan de negocio?
El estudio de mercado estima la demanda; el plan de negocio la convierte en cuentas: inversión, costes, financiación y resultado. El primero es un capítulo del segundo.
¿Qué es el área de influencia de un local?
La zona de la que proceden la mayoría de sus clientes. Se suele medir en minutos a pie o en coche, y es más pequeña cuanto más cotidiano es lo que se vende.
¿Por qué importa el paso de gente en un estudio de mercado?
Porque las ventas previstas se calculan a partir de él. Un negocio a pie de calle vende a una parte de quien pasa: si no se sabe cuántos pasan, la previsión se apoya en una suposición.
Escrito por Groundcount.
¿Te gusta la idea de medir la afluencia de tu local?